CasaDiTessa ; een bluezone leven in Nederland!
Heel lang heette dit blog CasaDiMama. Wel 24 jaar inmiddels. Maar ik voel een verlangen om over meer dan zuinig en eenvoudig leven te schrijven. Deze onderwerpen zullen zeker ook regelmatig terugkomen. Maar ook hoe je een gezond en gelukkig leven kan leiden in de turbulente tijden waarin we ons toch echt wel bevinden. Bluzone's en hun bewoners daarvan zijn mijn inspiratie. Al heel lang een leefstijl die ik graag volg. Dus ... tijd om daar wat meer van rond te strooien.
zondag 23 maart 2025
Het modemonster
zaterdag 15 maart 2025
De vleesvervanger unplugged
Jarenlang heb ik vegetarisch geleefd en zelfs een poosje vegan.
Maar allengs (lekker ouderwets woord) bekroop mij het gevoel dat de inmiddels schappen vol vleesvervangers misschien wel makkelijk zijn en zeker ook lekker kunnen smaken, maar nog wel eens ongezonder zouden kunnen zijn dan een goed biologisch stukje kip, vis of vlees.. Want je krijgt het gevoel dat je goed bezig bent zo zonder vlees en ook zeker gezien de afgrijselijke praktijken die er zich in de dier consumptie industrie afspelen.
Maar wat zijn deze vleesvervangers nu eigenlijk? Voeding of vulling? => Een hoop soja meestal. De teelt van de enorme hoeveelheden soja is één van de ergste aanslagen op de natuur en vergeven van de verdelgingsmiddelen die in de soja producerende landen gewoon nog mogen. De dier en mensonterende praktijken die harteloos worden losgelaten om gebieden te annexeren voor nog meer sojavelden.
Dus om vegetarisch te eten, worden er inheemse mensen en dieren van huis en haard verdreven of gedood om soja te verbouwen. Zo'n stuk bos of land wordt afgefikt en dat is dan dat. Op zijn minst toch tegenstrijdig nietwaar.
Er wordt ook veel soja gebruikt om als diervoeder te fungeren. Is ook absurd. Maar soja als vleesvervanger is een tegenstrijdigheid van jewelste. Je vervangt namelijk geen vlees. Alleen komt dat vlees niet op jouw bord, maar in feite wel op jouw conto.
Verder zijn er aan de vleesvervangers ook altijd vitamine B12 en calcium toegevoegd. Dat laat de fabrikant trots op de voorkant prijken. Dan hou je het gevoel als consument dat je gezond bezig bent. Natuurlijk kleurstoffen, want elke brei die je maakt om er korrels, burgers of balletjes van te vormen is gewoon grijs. En daar gaan onze smaakpapillen slecht op. Smaakstoffen, zij immiteren de vleessmaak. Soms zijn deze stoffen prima en onschuldig, maar als een stukje soja naar een uitgebakken spekje smaakt.. dan kan je wel nagaan dat zoiets eigenlijk niet klopt. Toch? De enige manier om dat op natuurlijke wijze voor elkaar te krijgen zou zijn om er uitgebakken spek voor te gebruiken en tja dát is niet de kwestie. De rest laat ik aan jouw fantasie over.
De vega produkten zijn lekker goedkoop gemaakt, in de aanbieding kan je ze af en toe zelfs voor een euro kopen. Goedkoper dan een reep Mars. En reken er maar op dat er dan nog steeds geen verlies op wordt gedraaid door verbouwer, importeur, fabrikant en winkelketen. Zet dat je niet een beetje aan het denken?
Ik eet sinds een poosje met mate weer een stukje vlees of vis. Dat koop ik puur biologisch en met de nodige sterren op een verpakking en ja dat kost wel wat meer. Ik vertrouw er maar op dat al deze symboliek ervoor garant staat dat het dier daadwerkelijk een minder erbarmelijk bestaan heeft gehad dan ik het toewens. Helemaal zeker weet je het niet. Ik lust nog steeds geen koeien, schapen, varkens of een ander zoogdier. Ze weten teveel. Zijn gevoelig en hebben bewezen emoties en intelligentie. Ze kunnen bewust lijden, huilen, angst voelen en liefde voor hun kroost. Dus ik heb geen eetlust op hun vlees. Ze voelen te verwant.
Kippen en vissen heb ik veel minder moeite mee en dat is beslist hypocriet. Maar uit ervaring weet ik dat kippen niet bijster slim zijn en vissen ? ik weet het niet.. Nogmaals het is hypocriet. Bij vis eet ik geen vis uit de grote oceanen, omdat de bijvangst dolfijnen, zeehonden, haaien en dergelijke zijn. Dus geen tonijn bijvoorbeeld, maar wel iets van makreel of forel. Zuivel koop ik lokaal en bio. Het is niet veel duurder, want er zit geen winkel tussen. Ik ben mij er terdege van bewust dat het een keuze is die niet altijd verdedigbaar is of waterdicht.
Ik merkte ook dat het volgen van een meer gevarieerd dieet mij goed doet. Als verse 60-er is de natuurlijke calcium van volle melke en kwark fantastisch. Een aantal goede bio eieren met zo'n heerlijke diepgele dooier erin een weldaad voor je systeem.
Sorry voor een elk die met enthousiasme de schappen van de supermarkt heeft leeggetrokken tijdens de mega aanbieding aan vega producten. Ik deed dat tot voor een jaar geleden zelf ook. Maar word wakker, niet alleen de vis wordt duur betaald..
zondag 9 maart 2025
Wie gaat dat betalen..?
we weten allemaal dat dat lieve zoete Gerritje is.
Een oerhollandse naam die precies de lading dekt.
Het kan je niet ontgaan zijn dat de miljarden je de afgelopen week om de oren zijn gevlogen.
700 miljard voor nieuwe militaire inrichting van Europa en 3,5 miljard voor volgend jaar alvast naar Oekraiene en voor 700 miljoen aan drones ook naar dezelfde instantie.
Blijkbaar hebben we in Nederland geld zat en is de Zorg en het Onderwijs gewoon niet de moeite waard om daar net zulke astronomische bedragen in te pompen.
Ook het verminderen van de 21 % ,belasting die eigenlijk is bedoeld voor luxe goederen, op je torenhoge energierekening krijg je niet voor elkaar. En dat elk ook maar enigzins gezond artikel in een winkel met dit belastingtarief wordt verzwaard is nog steeds uit te leggen?... niet dus.
De titel van dit blogje is je inmiddels wel duidelijk nu.
WIJ gaan dat betalen. De 700 miljard voor de Europese defensie zal een bijzondere lening worden. Dat is ons in de speech van Frau Ursula duidelijk gemaakt. Als er geen geld is, dan worden er constructies bedacht. Je vult het ene gat met het andere en je laat het nieuw ontstane gat liggen voor de volgende generatie. Wie dan leeft, wie dan zorgt.
Weet je nog de vorige leningen van Europa aan landen die het economisch zwaar hadden? Griekenland, Italie, Spanje. Ze wankelden op de rand van faillissement en zoals Griekenland er zelfs nog overheen.
Toen heeft Europa geld geleend zodat ze handel konden blijven drijven met de landen in de EU die wel hun huiswerk op orde hadden en onder andere hun inwoners (toen nog) tot hun 62e lieten werken. Dat was toen al best hoog in vergelijking met de veel zuidelijke landen in Europa.
Dat geld konden ze nooit terugbetalen. En dat is toen kwijtgescholden. Van een kale kip kun je niet plukken heet het spreekwoord. Maar al met al is dat geld natuurlijk wel uiteindelijk betaald.
Inderdaad door een aantal zoete lieve Gerritjes. Die gaan nu op hun 68e met pensioen. Betalen de hoogste aczijnzen van heel Europa en moeten voor hun eerste levensbehoeften 21% belasting afdragen.
Dat wilde ik even kwijt..
Neemt niet weg dat dit blog en vele anderen die ons waardevolle tips in inzichten kunnen geven over zuinig en toch fijn en gelukkig leven zijn, hun waarde in goud inmiddels waard zijn! Een goedje dat trouwens ook steeds meer waard wordt. Dus als je ooit je familie juwelen moet verpatsen .. Doe maar niet. Leef zuinig en bewust. Lees de blogs hierover en doe er je voordeel mee.
zondag 16 februari 2025
Besparend, bluezoned en troeploos leven
En waar ontmoet het bluezone gedachtengoed de ideëen over een simpel en besparende levensstijl..
Ik zie daar wel wat overlappingen in. Code woord is dan tevredenheid.
Je bent tenslotte zo gelukkig als je tevreden bent. Zonder de rust van tevredenheid blijf je bezig.
In de bluezone docu's zie je ook telkens weer dat mensen eenvoudig leven. Grootse dingen halen uit het gewone. Uit de basis. Uit hun relaties en hoe ze eten, drinken en hun tijd indelen.
In deze pittige tijden qua financiën kan je deze instelling heel erg goed van pas komen. Je genoeggevoel in eenvoudig vinden. Je verzadiging in voldoende en je gezelligheid in simpelweg.
En dat hoeft dus niet duur te zijn. Of het nu gaat om kleding. Doe niet mee met mode. Kies je eigen stijl en scharrel het bij elkaar via het merendeel tweedehands circuit. Zo leuk om op schattenjacht te gaan. Vind die kwalitatief fantastische echt wollen trui of jas, kijk verder dan je neus lang is en merk op dat er in de rekken van de kringloopwinkel af en toe een item hangt dat eens iemand heel veel geld heeft gekost, omdat het van puur materiaal is gemaakt. Dat het handgemaakt is soms, of een hele mooie pasvorm met coupnaden en al. Vind je tegenwoordig niet meer in de wegwerp confectie.
Allemaal plastic 'stoffen' waar je huid in verstikt en de verfstoffen je hormoonhuishouding aanvallen.
Eet wat bij je in de buurt groeit, in de aanbieding maar wel biologisch is. Koop geen troepfood, maar drink gewoon biologische volle melk en smeer biologische roomboter op je brood. Kijk maar eens naar de ingredienten op de verpakking. Die zijn er op één na niet.. melk. Klaar.
Trap niet in de kuipen magarine die je zogenaamd gezond eten voorschotelen, want het is niet gezond. Het is chemisch. En wees ook niet te bang voor cholesterol. Onze hersenen zijn gemaakt van 100% cholesterol. Hoe zou het toch komen dat sinds de intrede van magarines zo'n 60 jaar geleden we nu een piek hebben in ouderen die hersenaandoeningen hebben. En die ouderen worden steeds jonger.
Al die rigoureuze verschraling van ons eten heeft ons lijf de nodige bouwstoffen ontzegt. Dat lijf kan niet zonder. En dan word je angst aangepraat als je dit soort 'adviezen' niet opvolgt en voor je het weet slik je jaren allerlei pillen om kwalen te voorkomen. De farmaceutische industrie is de grootverdiener van de huidige wereld.
We kunnen wat leren van de bluezone mensen en er zelf ook een fijner, gezonder en meer gebalanceerd leven mee inrichten. Gezonder oud worden en gelukkiger een leven van alledag.
Populaire berichten
-
Maandag 6 januari...de maandag van het nieuwe jaar. Daarnet is het alarm van 12.00 weer als vanouds afgegaan..alleen in een heel nieuw ver...
-
wat is nou een jaar? Het lijkt wel alsof ze steeds korter worden. Dat bedacht ik mij vorig jaar dus ook en dat was doorslaggevend om ons...
-
Jawohl het was weer zover deze week rolde het pampier met de officiele belasting voor woongenot in de bus. Want dat is die WOZ waarde vol...
-
...Ja ik weet het, het is een wel erg lange breake van het bloggen. Maar..ja altijd weer een maar. Daar lijkt het leven af en toe vol v...
-
Om zo zuinig mogelijk te leven moet je een soort van voelspriet gaan ontwikkelen. Een spriet voor alles wat gratis is. Nu ga ik niet het p...
-
Heel soms, ja echt eigenlijk maar héél soms, kom je in een gesprek op ieders financieel beleid. Nog steeds vliegen er dan geen details over...
-
een dikke kus voor mijn Pollan! Nou het was een hele klus om mister Pollan van begin tot eind uit te lezen. Ik kom er recht voor uit. He...
-
Voor mij is de beste manier om te bezuinigen in de 'gezellig' modus te gaan. Dingen die ik gezellig vind, maken automatisch dat ...
-
ik ben altijd nogal van de koopjes. Ik navelstaar op de onderste schappen van de supermarkt en ik loop op de aanbiedingen. Niks mis mee. ...
-
Heel vaak lees en hoor ik om me heen dat mensen met name zuinig willen leven, geld willen besparen, willen aflossen om eerder te kunnen s...